琉球王朝珍味。お酒の度数も高めです！
少しづつ頂くのがポイントです！
｢豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭さがなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいです。
じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」はビールや泡盛、ワインなどにもよく合います。
爪楊枝や竹べら等で少しづつそいでお召し上がりください。
豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。
「金ちゃんの海ぶどう」では、鮮度が命をモットーに、収獲の翌日には全国へ配送いたします。 高品質の海ぶどうを激安問屋価格にて提供し続けます。 食品卸・小売りに携わって40数年の目利きのプロ「金ちゃん」が責任を持ってお届けします。
