琉球王朝珍味。お酒の度数も高めです！
少しづつ頂くのがポイントです！
｢豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭さがなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいです。
じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」はビールや泡盛、ワインなどにもよく合います。
爪楊枝や竹べら等で少しづつそいでお召し上がりください。
豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。
＜金ちゃん家の海ぶどう＞海ぶどう本舗 【沖縄みき屋】
食品卸・小売りに携わって40数年！
目利きのプロが責任を持ってお届け！鮮度が命。収獲の翌日には
全国へ。
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して名称も沖縄みき屋として生まれ変わりました。
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あさひ豆腐よう【マイルド】
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