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金ちゃん家の海ぶどう(沖縄みき屋)
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あさひ豆腐よう【マイルド】今だけワンコイン

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珍味商品一覧

琉球王朝珍味。お酒の度数も高めです!

少しづつ頂くのがポイントです!

「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。
ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭さがなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいです。
じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」はビールや泡盛、ワインなどにもよく合います。

爪楊枝や竹べら等で少しづつそいでお召し上がりください。
豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。

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