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島食専門店Kinchanchi (金ちゃんちの海ぶどう)
受付時間:午前9時~午後5時受付(土・日・祝日を除く)

お客様の声

天然もずく
  • nico 様
  • 投稿日:2014年05月02日

もずくに関しましては、太くて食べごたえがあり、とてもおいしくいただきました。

お店からのコメント

nico様

太くてコシがあるのが沖縄のもずくの特徴なんですよ
久米島産は環境の影響か天然物では又、最高の物が
出来るので当店もご案内しています。

お試し
  • カブちゃんmama 様
  • 投稿日:2014年05月01日

みごとな海ぶとうです。今まで食した中で一番でした。
梱包にも、商品に対する愛情を感じました。

お店からのコメント

カブちゃんmama様

今まで食した中で沖縄みき屋の海ぶどうは一番でした。
      ↑ ↑
嬉しいお言葉頂き、最高っす。(嬉涙)
実は負けず嫌いのこの金ちゃん、後発参入では有りますが
目指すはNO1なんですよ。

その為には妥協せず品質探求の日々日々の連続で頑張りますね!

お試し
  • つまみ海ぶどう 様
  • 投稿日:2014年04月30日

海ぶどうだけでもおいしかったのですが
たれをつけるとそれまでの潮風味が一変し
まるで違うものを食べているかのような感じでした。

もちろん酸味も丁度よくおいしかったです!

これはヤミツキになりそうでした!!

お店からのコメント

つまみ海ぶどう様

ヤミツキになりそう?(是非、なってほしいな)
海ぶどうはぷちぷちの食感だけなので・・・
そこは美味しいと感じるたれが不可欠です

オリジナル専用たれはOKだったんですね・・嬉しいっす

  • なお 様
  • 投稿日:2014年04月30日

大好きなスパムこちらで購入しても
お高いのに、このサイズでこのお値段は最高に嬉しいです
また利用させてもらいますね

お店からのコメント

なお様

消費税増・為替と悩みの連続ですがガンバ るしかない!

お試し
  • なお 様
  • 投稿日:2014年04月30日

本日届きました!
ほんとうに、プリプリで食感が最高です
沖縄大好き、沖縄で食べた海ぶどうが自宅で食べられる幸せ
梱包もとっても丁寧にしてあり、1パックづつ新聞紙で包まれていました
手間がかかっているでしょうに
愛情を感じました

大事に家族と海ぶどう食べたいと思います
また利用させていただきますね

お店からのコメント

なお様

海ぶどうで幸せだと言われたら嬉しすぎます よ
やり甲斐を感じる瞬間です。

しかも見えないだろう手間暇迄理解頂き (涙)ウッ…感謝

こちらこそ有難うです。

茎600g
  • まいろ 様
  • 投稿日:2014年04月29日

2回目の購入です。
前回同様、新鮮で美味しいうみぶどうが届きました。
また購入します。

お店からのコメント

まいろ様

リピ有難うさんです。
二回ともセーフだったのですね
三回目も完璧なセーフになるように
目指します。

又のご利用楽しみに待ってます。

お試し
  • kappa 様
  • 投稿日:2014年04月29日

私は 海ぶどうが大好物で この度お試しセットを頼んでみて
粒は大きくプチプチ感も とても良かったけれど 残念な事が2つ!

一つ目は しっかり包装されてたせいか 色が白くて 説明書に書いてあったので 
光にも当ててみたけれど 結局 緑に戻らずじまいで
味や食感は とても良いのに 見た目が残念な気がしました(>_<)

二つ目は生ものだから仕方ないのかもですが23日発送で24日着だったけれど
27日までの賞味期限で知り合いにもお裾分けしたかったけれど
短かすぎて出来なかったのが残念でした(>_<)

もう少し期限が長くなってくれたら沢山頼めるのにと 
ちょっと残念に思いました。(-_-;)

短くても届いてから 5~7日位あると嬉しいですね~(^.^)

お店からのコメント

kappa様

ご利用有難うございます。
早速ですが残念な結果の2件の解答を致しますね

まず、海ぶどうの色が白くて光を当てても戻らなかった
 
 色が白いのは夏場の太陽熱による現象の影響だと思われます
 生産者もその日の気象状況で光のあて具合や雨風邪の対策を
 こまめにやってはいますが個々の海ぶどうで生命力・性格の違いで
 全てが均一になりません。

生産者段階の出荷で状態を見極め、そして当店で再選別後出荷していますが
我々の読みでは判断できない事もあることは事実です。
人間の知恵や経験則では測れないのが自然産物だと思います

結果として白い状態になってしまった事は私共の不手際ですので更なる海ぶどうの
研究を一層、励んで最高な状態でお届け出来るよう精進致します(スミマセンでした)

二つ目の賞味期限の事ですが

海ぶどうの賞味期限はぎょうかいでの統一基準は設けられておらず各々の判断で
設定しています。
一応、7日~10日が多く見られますが当店は海ぶどうは繊細で神経質な事を
考慮して生産日~5日後を期限と表示して新鮮な内にそして弱る前に食べて欲しい
とあえて短く設定しています。

賞味は当然ながら長いほうが気持ち的にもいいですし安心でしょうが一日一日と
弱まっていく海ぶどうを美味しく頂くにはどうでしょうか
勿論、中には10日以上も大丈夫な時もありますが、、、

大変申し訳ありませんが当店の考えをご理解頂ければと思います。

拘り過ぎる頑固オジーより


 

tare-1p
  • nanaluna2 様
  • 投稿日:2014年04月28日

海ブドウにはとても合うタレだと思います。

お店からのコメント

nanaluna2様

このたれはお客様からの要望で作りましたよ
手前味噌ですが当店の売れ筋トップ10の常連迄に
育ちました。
これからも可愛がってくんしゃいね。

一軍になれなかった海ぶどう
  • nanaluna2 様
  • 投稿日:2014年04月28日

いつ食べてもおいしいです。

お店からのコメント

nanaluna2様

ほんとにこちらこそ有難いですよ。
何度もご利用頂き

    感謝

島らっきょう商品画像
  • nanaluna2 様
  • 投稿日:2014年04月28日

おいしいのですが、買いすぎました。おすそ分けしたのですが好き嫌いが多いようです。

お店からのコメント

nanaluna2様

500gは一家庭では多いですよ~
飲食店が注文する量だもんね

やはり独特の癖の関係か極端に別れますね
万人が好む嗜好って平凡的って考えで捉えれば
と前向きな金ちゃんの偏屈思考でした。



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