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FAX098-943-2102
島食専門店Kinchanchi (金ちゃんちの海ぶどう)
受付時間:午前9時~午後5時受付(土・日・祝日を除く)

お客様の声

  • rioleoママ 様
  • 投稿日:2012年07月10日

沖縄に行ってから娘と息子が海ぶどうにはまってます。
今までスーパーとかの物産展で買ったけどココのを買うようになってからはさらに食いつきが違いますよ!

500g2日で消えました!
息子なんて1日3食海ぶどう食べてました~
また注文します!

お店からのコメント


rioleoママ様

お世話になります。
スーパーや、物産展での海ぶどうとは、食いつきが違いましたか!
500グラムを2日で食べ尽くしたという事に
ビックリ驚きです!!す…すごい!

1日3食を食べてくれた息子さん!
さぞかし ハマってるのでしょう^^ 
想像するだけで、私共も、嬉し限りです!

是非、またのご利用お待ちしておりますね^^

古波蔵

  • ショコラ 様
  • 投稿日:2012年07月07日

みきちゃんちの海ぶどうが近所のお寿司やさんの海ぶどうより、良いものということを発見しました、家族で美味しくいただきました。
塩分は少しつよいかも?

お店からのコメント

ショコラ様

発見されたみきちゃんちの金ちゃんさぁ-
何処のがどうかって は  なにしろお口が堅いんで(・・無言・・)

当店の拘りをご理解頂ければこれ以上申すまい。
塩分?は海水を引っ張ってタンクにて生産しますので
気象状況次第では若干の濃度差はあるようですが
これも自然産物の特徴かもね

さっと水で流して調整してから頂きましょうね!

  • モナさん 様
  • 投稿日:2012年06月26日

日曜日に注文して火曜日の今日届きました。
早くに送っていただいて、ありがとうございます。

息子が好きで注文しました。

新鮮な海ぶどうが食べれて満足です。


ありがとうございました。

お店からのコメント

モナさん

満足頂けた様でこちらも嬉しいっす!
当店の基本姿勢は出来る限りお客様の手元に早くお届けする事!

もちろん、商品によって多少のずれはありますし特に海ぶどうは
品質の状態次第という課題もあります。

全ての条件を加味して発送していますよ
これからもお客様に一日でも早く幸せを味わえるよう心掛けします
どうぞ、今後も宜しくでっす。



  • ホテル貫一 太田 様
  • 投稿日:2012年06月25日

板長と食させて頂きました。味、食感ともとても良かったです。冷蔵保存ができないとのことで、定期的な食材には、今回断念させていただきます。もうしわけございません。

お店からのコメント

ホテル貫一 太田様

試食の為にわざわざ当店の海ぶどう使って頂き、有難う御座いました。
それからお電話も頂きまして新商品メニューの意気込みを感じました。

板長さんも含めて好評価頂きました事は光栄に存じます。
確かにホテルでの定期的な提供ともなりますと海ぶどうの日持ちや
調理場での管理、そして日々の量の確保も含めて大変ですよね
特に大勢のお客様に提供ともなれば衛生上の事が一番ですね

おっしゃる通り、冷蔵保存が出来る商品でしたら良かったのですが・・

いずれにせよ料理のプロの方々にお褒め頂きました事は流通に携わる
物として感無量ですしこれからの励みにもなり感謝申し上げます。

何かスポット企画でも今後御座いましたら検討頂けましたら幸いです。
貴ホテルが益々のご繁栄を祈願申し上げます。

    店長 金城 信夫


  • ひっちゃん 様
  • 投稿日:2012年06月16日

思ったより量が多くて、海ぶどうが大好きな息子は、おかずを食べるように食していました。

お店からのコメント

ひっちゃん様

そうなんです!
100gを購入して、気に入ってくれたお客様が
次は500gを!と、購入してくれるんですが、みなさん同じ感じで
「思ったより量があった」など言われますね^^

息子さん、おかずを食べる勢いで海ぶどうですか~^^
すごい!
嬉しい事ですね^^ありがとうございます^^

古波蔵

  • なべ 様
  • 投稿日:2012年05月16日

お世話になります。

先日、祖母の家に100gのパックを2パック持っていきました。
その時大変喜んでくれ、「初物食べたで長生きするで~」って
言ってました。
一応、1人1パックのつもりで持って行ったのですが、よそ見しているうちに祖母が1パック半食べたそうです。
今回、もう一度いっぱい食べたいとの事で注文し今日の午前中に家に送られたのですが速効お椀に山盛り食べたそうです。
近くに住んでいる親戚にもおすそ分けしたそうで、また注文しようかなって言ってましたよ。
今回は注文の時に面倒な事をお願いしたにも関わらすしっかり対応していただきありがとうございました。
今後もよろしくお願いします。

お店からのコメント

なべ様
お婆ちゃんが喜んで食べられた事に嬉しい限りですよ
   初物食べたで長生きするで~
お婆ちゃんのお言葉に喜びと共にこれからも元気付けられる
良質な海ぶどうの継続販売が不可欠だと再認識致しました。

なべのお婆ちゃん、これからも美味しい物を食べて
元気でお過ごし下さい。

  • ショコラ 様
  • 投稿日:2012年05月14日

母の日に間に合う手配してくださりありがとうございました。
粒のそろっつた美味しい海ぶどうでした。今回は少し塩分がつよいようですが、季節のせいでしょうか?
余談ですが、近所のお寿司屋のランチでは粒の小さい茎の目立ったものがいつもでます(それでもうまい)
、もしや茎付きとはあのようなものかな?と思いました。それと比べると断然みきや様のはA級品ですね。

お店からのコメント

ショコラ様
母の日に御利用頂き、有難うさんです。

塩分ですが基本的にはそう変わりませんが季節や雨等で幾分の影響は
受けるようですよ
海のすぐそばで海水を引き込んで専用タンクにて養殖していますので
塩分濃度は海水のみなんです

A級とお褒め頂き嬉しいですね
近々、弊社の中で最高級の得Aもこのショップで案内する予定ですよ
その分仕入れも高いので(掛かるコストが半端じゃない)御案内価格も
上がりますがおそらく唸る事間違いなし

機会がありましたら是非、特A級も御賞味くださいね

  • なべさん 様
  • 投稿日:2012年05月11日

本日、注文の海ぶどうが届きました。
海ぶどうは2年前に沖縄に家族旅行した時にはじめて食べ
とても美味しく、妻が持って帰ると言ってたのですが
ゴミと一緒に廃棄し、そのまま帰宅し大変ショックを受け
それから海ぶどうが食べたいと言っていました。
今回、妻の誕生日プレゼントとして購入し渡しました。

大変喜び、早速夕食時に食べ今は酒のつまみにして
食べています。
今後も、購入をしたいと思います。
ほんとにありがとうございました。

お店からのコメント

なべさん様
奥さんのバースデープレゼントですか
粋な計らいでこれぞサプライズでんな

しかも大変喜んで貰ってさぞかし幸せなひと時を
過ごせた事と思います
羨ましいですね~未だに女房への優しさぶりが
ワシも 見 習 い ま す(30年余ですが)

  • ハ゛ーヒ゛ー 様
  • 投稿日:2012年03月26日

今回も美味しく頂きましたぁ(>_<)ノ 身がびっしり!でかく!フ゜チフ゜チ感がたまらなかったです!!!みき屋サン最高です(ノ><)ノいつもありがとうございます♪

お店からのコメント

バービー様

こんちゃっす!
みき屋サン最高です(ノ><)ノ イヤイヤ照れまっせ
これこそ至高の誉め言葉で嬉しいっす

美味しい言葉に感謝
 

  • シーサー 様
  • 投稿日:2012年03月22日

神戸で沖縄料理店をやってますが、10年ほど送ってもらってる所とは比べものにならないほど、すばらしい海ぶどうでした。
これからは、お世話になろうと思ってます。
急にいることが多いので、対応よろしくお願いします。
今年は、天候も不順で寒かったので、大変でしたね!
これからも、いい海ぶどう、よろしくお願いします。

お店からのコメント

シーサー様

うちなー料理店を十年以上営業されてるんですか?
沖縄が注目されてブームが起こったのもその頃ですのでシーサーさん凄いです
(そしてウチナーンチュとして感謝です)嬉シーサー

弊社も全国各地のウチナー居酒屋さん等へも食材を送っています
弊社の海ぶどうの拘りも実は料理のプロの方々からの叱咤激励頂き
長い時間を経て信頼・信用構築のポジションを確率出来ました。

これからもプロの方々からお墨付きを頂けるよう全力で品質維持を
努めて行きますのでご愛顧宜しくお願いいたします。

追;誤解の無いように説明を少々

最近の品質ですが気温も上がって来てよくなりつつありますが
目利きのプロとしては未だかなの感です

今週は各生産者のグレードが一定しませんので弊社の選別段階で

A級品から茎付きへランク落ちが4割(それをAKBと呼んでいる)笑

逆に茎付きからAB級への格上げが1割出ました

本来ならやらずに済む行程が発生して工場のメンバーも神経質に

なっています

不安定な状況ではありますがコメントにもありました10年来のお取引様との

品質を上回れるよう頑張ります

それからお急ぎのご注文は備考欄にコメント記入頂ければ対応致します。

システム上、4日後から指定出来ないので・・・

長々と済みません
          店長 金城



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