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kinchanchi (金ちゃんちの海ぶどう)
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沖縄特産すくがらす(大)

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珍味商品一覧

島豆腐の上にのせて食べると酒のつまみにぴったり!

沖縄を感じたい方は泡盛と一緒にどうぞ!

スクガラスはアイゴの稚魚を塩漬けにし、丸ごと塩辛にしたものです。
お酒のおつまみとして、豆腐の上にのせて食べるのが一般的で、お酒との相性もバッチリな一品。
昔から保存食のひとつとして愛用されております。
瓶の中に綺麗に並んだスクガラスもどうやってつめたのか?と疑問をもつお声もたくさんありますが、手作業で並べているから実現するんです。

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